image001-1

Vörulýsing

Gardenia Yellow er anáttúrulegt vatns-leysanlegt matarlitarefniunnið úr ávöxtum Gardenia jasminoides. Aðal litarhluti þess,Crocin, tilheyrir karótenóíð fjölskyldu náttúrulegra litarefna. Það er þekkt fyrir sittbjartur litur, góður stöðugleiki og framúrskarandi öryggissnið.

Með yfir þúsund ára notkunarsögu í Asíu er Gardenia Yellow eitt af hefðbundnum náttúrulegum matarlitarefnum Kína og er nú mikið notað í nútíma matvæla-, drykkjar- og heilsuvöruiðnaði.

Framleiðsluferli

Valdir þroskaðir gardenia ávextir → Þrif → Lágt-hitaútdráttur → Síun → Styrkur → Þurrkun → Pulverization → Gæðaskoðun og pökkun

Ferlið samþykkirvatnsútdráttur, himnuaðskilnaður og úða-þurrkun tæknitil að varðveita litarefnisvirkni og hreinleika á sama tíma og það tryggir samkvæmni-til-lotu.

Helstu eiginleikar

Náttúrulegt og öruggt:100% plöntu-unnin, laus við gerviefni, þungmálma og varnarefnaleifar. Uppfyllir alþjóðlega staðla fyrir náttúruleg litarefni.

Björt og skær litur:Framleiðir náttúrulega skærgulan til gylltan lit.

Frábær vatnsleysni:Myndar einsleita og gagnsæja vatnslausn; auðveldlega samhæft við ýmsar samsetningar.

Góður stöðugleiki:Stöðugt við pH 4–8 og meðalhita; hentugur fyrir flest matvælakerfi.

Hagnýtur ávinningur:Rannsóknir benda til þess að Crocin hafi andoxunarefni, lifrarverndandi og kælandi (-bólgueyðandi) eiginleika.

Umsóknir

Flokkur	Dæmigert notkun
Matur og drykkir	Safi, mjólkurdrykkir, ís, sælgæti, hlaup, bakarívörur
Fæðubótarefni	Hylki, duft, hagnýtir drykkir (oft ásamt curcumini eða lútíni)
Krydd og sósur	Sojasósa, edik, bragðbættar olíur sem náttúrulegt litarefni
Persónuleg umönnun og snyrtivörur	Sápur, baðgel, andlitsgrímur fyrir náttúrulega litun
Hefðbundin kínversk læknisfræði	Notað sem litarefni í jurtakyrni, pillum og mixtúrum